روش تهیه

تمام نوشیدنی هایی که گفته ایم به این صورت آماده می شوند: ترکیبات آنها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری (که بهتر است چینی باشد) ریخته، روی حرارت کم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد؛ سپس قوری را روی حرارت غیر مستقیم (کتری یا سماور) می گذاریم تا در مدت 30 دقیقه به آرامی دم بکشد؛ پس از آن، چای را صاف نموده، مصرف می کنیم. این نوشیدنی های گوارا، برخلاف چای معمولی، تا چندروز قابل مصرف می باشند. بدیهی است برخلاف چای سیاه، هرقدر زمان دم کشیدن چای بیشتر باشد،